Resep Sekoteng – Wedang sekoteng adalah minuman tradisional khas Jawa Tengah. Minuman ini, biasa disajikan di cuaca dingin sebagai penghangat tubuh.
Terdiri dari kacang tanah, roti tawar hingga bubur mutiara, menjadikan sekoteng bukan hanya sekadar minuman menyegarkan tetapi juga mengenyangkan.
Sekarang ini, sudah jarang pedagang yang menjualnya. Kalau mau mencoba minuman ini, kamu bisa lho membuatnya sendiri.
OKEMOM akan memberikan resep serta cara membuatnya, enggak susah kok.
Resep Sekoteng
Isian sekoteng juga bisa kamu sesuaikan, kalau tidak suka kacang tanah, maka kamu bisa menggantinya dengan jenis kacang lain.
Perhatikan setiap step yang OKEMOM berikan ya…
Resep Sekoteng
Ingredients
- 2 ruas jahe besar
- 2 helai daun pandan
- 100 gr gula jawa atau gula merah
- 1 liter air
- Kacang hijau
- Bubur mutiara
- 4 lembar roti tawar
- 1 sachet kental manis
- Kacang tanah
Instructions
- Pertama, masukan 1 liter air ke dalam panci, rebus bersama 2 ruas jahe, 2 helai daun pandan dan gula merah ataupun gula jawa.
- Sambil menunggu, kita persiapkan isiannya
- Sangrai kacang tanah secukupnya, selanjutnya potong 4 lembar roti, membentuk kotak-kotak
- Bubur mutiaranya kita masak hingga matang
- Setelah rebusan jahe sudah mendidih, tinggal persiapan menyajikan 1 mangkuk sekoteng
- Tuangkan kacang tanah, kacang hijau, bubur mutiara dan roti secukupnya
- Tuangkan air jahe dan tambahkan 2 sdm kental manis, aduk sampai rata
Jadi deh semangkuk sekoteng super hangat, selamat mencobanya di rumah
The Review
Resep Sekoteng
Bisa jadi hingga beberapa porsi, mudah dibuat, air jahe bisa disimpan kalau tak habis
PROS
- Porsinya banyak
- Bau aroma jahe
- Bahan mudah didapat
- Banyak isian
CONS
- Tidak enak disajikan ketika sudah dingin
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan Baku
