Resep Dessert Box Tiramisu dan Cara Membuatnya

Instructions

Membuat whippy cream:

1. Siapkan wadah untuk mencampur es batu dengan gula pasir.
2. Tambahkan 3 sdt kental manis dan juga susu bubuk. Mixer campuran bahan tersebut sampai merata.
3. Tambahkan sp kedalam adonan, lalu mixer hingga mengental menjadi whippy cream.

Membuat coklat lumer:

1. Potong 100 gr milk coklat hingga tercincang
2. Panaskan panci di atas api sedang. Tuangkan 75ml susu uht dan 1 sdm mentega, aduk sampai mendidih.
3. Lalu, tuangkan susu panasnya ke atas coklat yang telah dicincang.
4. Tunggu hingga 5 menit, aduk sampai tercampur rata.

Proses plating:

1. Letakan selembar roti tawar didalam box acrylic atau box apapun untuk plating dessert box. Sebelumnya, roti disiram dengan campuran kopi dengan gula, agar tercium aroma kopi.
2. Tuangkan whippy cream di atas permukaan roti secukupnya.
3. Buat lapisan baru di atas whippy cream, lumeri dengan coklat lumer di seluruh permukaan roti.
4. Ulangi hingga roti tawar habis atau hingga ke lapisan yang kamu inginkan.