Resep Capcay – Para pecinta sayuran, pasti sering mendengar nama makanan ini.
Capcay adalah makanan yang berasal dari Tionghoa namun populer di Indonesia. Makanan ini, terdiri dari banyak campuran sayuran yang dimasak bersama bumbu tertentu.
Capcay sering ditambahkan dengan bahan lain, seperti; bakso, sosis, ayam hingga jamur. Tambahan tersebut disesuaikan dengan selera masing-masing.
Menu yang satu ini, bisa Mommy, jadikan pilihan untuk menu simple dan praktis.
Berikut, OKEMOM akan kasih tau cara membuat capcay enak untuk Mom di rumah.
Resep Capcay Sayuran Pakai Bakso Terenak
Mengonsumsi capcay, juga bermanfaat bagi tubuh. Kandungan vitamin serta mineral dalam sayuran capcay sangat baik untuk kesehatan.
Misalnya, wortel memiliki vitamin A yang baik untuk mata. Sawi putih, mengandung serat, protein, fosfor serta karbohidrat.
Bagi yang tidak suka sayuran, yuk mulai cobain resep capcay satu ini, kamu akan ketagihan deh, nanti.
OKEMOM, kalau semua bahan telah disiapkan, mari memasak.
Resep Capcay
Ingredients
- 1 buah sawi putih
- 2 batang sawi hijau
- 1 buah kol ukuran kecil
- 2 buah wortel
- 1 buah bombay
- 2 siung bawang putih
- 5 buah bakso sapi
- 1 bks kaldu ayam bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 3 buah bakso ikan
Instructions
- Cuci bersih semua sayuran, dan potong sesuai selera.
- Selanjutnya, cincang kasar bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, lalu kita tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukan bakso ikan dan bakso sapi.
- Masukan sayuran keras, seperti; kembang kol dan wortel, aduk hingga layu
- Tabahkan air secukupnya, masukan garam, lada, gula, kaldu bubuk.
- Terakhir tambahkan sawi putih, kol dan sawi hijau, tunggu hingga sayuran layu. Sambil diaduk-aduk ya Mom.
Setelah matang, angkat dan pindahkan deh ke mangkuk atau piring untuk disajikan
The Review
Resep Capcay
Bahan untuk membuatnya mudah didapat dengan harga terjangkau, rasanya enak dan tentunya waktu memasak yang cepat
PROS
- Porsinya banyak
- Mudah dibuat serta murah
- Rasanya gurih
- Waktu memasak yang cepat
CONS
- Perhatikan sayuran yang dipilih ya Mom.
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan Baku
