OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
OKEMOM
Home Recipes Foods

Resep Soto Betawi Asli Santan Yang Maknyus Bener

Tia Aprilia by Tia Aprilia
November 16, 2020
in Foods
A A
Resep Soto Betawi Santan

source:unileverfood

RelatedPosts

Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

Chicken popcorn asam manis

Resep Chicken Popcorn Asam Manis, Hidangan Lezat yang Disukai Keluarga



Resep Soto Betawi – Kali ini OKEMOM akan bongkar resep soto betawi khas orang betawi pastinya.

Soto betawi adalah makanan khas betawi yang rasanya mantep betul. Daging dan jeroan sapi yang telah matang, dicampur bersamaan dengan kuah soto penuh rempah.

Yuk, kita intip bahan yang digunakan serta cara membuatnya.

Resep serta cara membuat soto betawi

Resep Soto Betawi





Bicara tentang soto betawi, sekarang ini banyak yang mengganti santan, bahan utama kuah soto
dengan susu full cream atau low fat, tapi rasanya tidak seenak soto aslinya.



Kalau begitu, yuk mom buat soto betawi asli pakai santan asli juga.



Resep soto betawi

Serves: 4 mangkuk
Cooking time: 35 minutes
Level: Sedang

Ingredients

  • 300 gr daging sapi
  • 80 gr paru
  • 80 gr usu sapi
  • 80 gr babat sapi
  • 600 ml santan kelapa
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cengkeh
  • 4 butir kemiri
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 2 batang serai
  • 3 cm kayu manis
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 pala bubuk
  • 1/2 jintan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah tomat
  • 3 buah kentang
  • Bawang goreng secukupnya
  • Emping

Instructions

  1. Siapkan dua panci berbeda yang telah diisi air. Rebus daging sapi serta jeroan hingga empuk.
  2. Sambil menunggu empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kemiri, jintan, ketumbar dan pala bubuk. Setelah halus tumis hingga harum.
  3. Angkat daging yang telah empuk, lalu rebus lagi dalam air rebusan yang baru.
  4. Setelah itu, masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan jeroan, serai lengkuas, kayu manis daun salam daun jeruk hingga cengkeh, aduk hingga merata
  6. Bumbui dengan garam,gula dan merica.
  7. Tuangkan santan kental sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan matang. Matikan api dan mulai buat 1 porsi soto betawi.

Membuat satu porsi soto betawi:

  1. Potong kentang yang telah direbus, tomat dan daging kedalam mangkuk.
  2. Tambahkan irisan daging serta jeroan kedalamnya.
  3. Taburkan daun bawang dan bawang goreng setelah diberi kuah soto.

The Review

Resep soto betawi

3.4 Score

Resep soto betawi



PROS

  • Porsinya banyak
  • Rasa penuh rempah
  • Bisa dijadikan sebagai lauk

CONS

  • Waktu perebusan yang agak lama

Review Breakdown

  • Rasa
  • Tingkat Kesulitan
  • Bahan Baku
Tags: Resep Makanan BetawiResep SotoResep Soto Betawi
ShareTweet

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Related Posts

Desserts

Resep Kue Rangi Khas Betawi yang Melegenda

Desember 15, 2020
Resep Kue Rangi

Resep Kue Rangi - Siapa yang tidak kenal dengan kue rangi? Jajanan khas betawi yang populer di era 90-an. Makanan...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Foods

Resep Ketoprak, Makanan dengan Saus Kacang Bukan Seni Budaya

Desember 14, 2020
Resep Ketoprak

Resep Ketoprak - Halo, Mommy! Hari ini sudah punya ide mau masak apa untuk keluarga di rumah? OKEMOM.COM punya rekomendasi...

Read more
by Mauditalani
0 Comments
Foods

Resep Kerak Telor, Makanan Favorit Orang Jakarta!

Desember 12, 2020
Resep Kerak Telor

Resep Kerak Telor - Siapa di sini yang asli orang Jakarta? Apa kalian sudah pernah mencoba kerak telor? Kerak telor...

Read more
by Mauditalani
0 Comments
Foods

Resep Asinan Sayur Betawi Sedap Dan Nikmat

Desember 9, 2020
Cara membuat asinan sayur betawi

Asinan sayur Betawi merupakan makanan yang berasal dari Jakarta. Asinan sayur Betawi sangat disukai banyak orang, terutama wanita. Hal ini...

Read more
by Fauziah Oktaviani
0 Comments
Foods

Resep Masakkan Rumahan Sayur Asem Betawi Yang Sedap Dan Segar

Desember 7, 2020
Resep sayur asem betawi

Sayur asam sering menjadi menu makanan yang dibuat ibu rumah tangga untuk keluarga. Sayur ini merupakan sayur sejuta umat, sehingga...

Read more
by Fauziah Oktaviani
0 Comments
Load More
Please login to join discussion

Latest Article

Suhu Dingin Bisa Meningkatkan Gairah Seks, Mitos atau Fakta?
Sex and Relationship

Suhu Dingin Bisa Meningkatkan Gairah Seks, Mitos atau Fakta?

by Rizka Anggraini
Maret 3, 2021

Meningkatkan gairah seks bisa dilakukan dengan beragam cara. Namun, tak semua orang bisa mendapatkan waktu berkualitas saat bercinta. Terlebih lagi...

Berapa Lama Durasi yang Dianjurkan untuk Berhubungan Seks?

Berapa Lama Durasi yang Dianjurkan untuk Berhubungan Seks?

Maret 3, 2021
Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

4 Jenis Vaksin Ibu Hamil yang Aman dan Dianjurkan

4 Jenis Vaksin Ibu Hamil yang Aman dan Dianjurkan

Maret 3, 2021
BTS

7 Lagu K-Pop Bertema Persahabatan, Liriknya Menyentuh Banget

Maret 3, 2021
drive thru vaksin di jakarta

Menkes Resmikan Pos Layanan Vaksinasi COVID-19 Drive Thru untuk Lansia

Maret 3, 2021
Tips Keselamatan Naik Eskalator

5 Tips Keselamatan Anak di Eskalator, agar Terhindar dari Bahaya

Maret 3, 2021
Penyebab Penyakit Asma

Kenali Bahaya Asma, Penyakit yang Diderita Presenter Rina Gunawan

Maret 3, 2021
Resep Chewy Granola Bars

Cobain Granola Bars dengan Tekstur Chewy, Lihat Resepnya yuk

Load More

Top Recipes

Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

Resep Chewy Granola Bars

Cobain Granola Bars dengan Tekstur Chewy, Lihat Resepnya yuk

Chicken popcorn asam manis

Resep Chicken Popcorn Asam Manis, Hidangan Lezat yang Disukai Keluarga

Resep Bacon Sapi Panggang

Resep Bacon Sapi Panggang, Cocok Dimakan Pakai Nasi Hangat

Resep Sambal Kering Bawang

Sambal Kering Bawang, Pedasnya bikin Meringis


  • 16.7k Fans

OKEMOM | We bring you the best Premium Lifestyle & Parenting Tips Content.

Millennial Mom Lifestyle & Parenting Tips
Limapagi Network by Fivesky Media © 2021

  • Privacy Policy
  • Contact
  • Login
  • Sign Up
No Result
View All Result
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth

Copyright © 2020, OKEMOM

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In