OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
OKEMOM
Home Recipes Foods

Resep Batagor Kaki Lima, Renyah Kenyal Rasa Juara

Tia Aprilia by Tia Aprilia
Desember 12, 2020
in Foods
A A
Resep batagor

source:umma



Resep batagor – Nama batagor sudah tidak asing lagi untuk para streetfood hunter, camilan asal Jawa Barat ini populer karena citarasa gurih dan teksturnya yang kenyal serta renyah.

Campuran adonan ikan dengan tepung yang di goreng, lalu dituangkan bumbu kacang di atasnya membuat siapapun ngiler melihat makanan ini.

Batagor juga sudah naik kelas dari jajanan kaki lima hingga jadi salah satu menu jajanan di restauran.

Untuk kamu yang mau bikin sendiri di rumah, nih OKEMOM kasih resepnya





Resep batagor kaki lima

Resep batagor

Sebelum memasak batagor, ada hal menarik nih tentang makanan ini. Ada yang mengatakan, bahwa batagor tercipta karena ketidak sengajaan? Hah, gimana-gimana?

Seorang bernama H. isan awalnya menjual tahu bakso, namun dagangannya tidak selalu habis. Ia pun membagikannya pada para tetangga.

RelatedPosts

Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

Chicken popcorn asam manis

Resep Chicken Popcorn Asam Manis, Hidangan Lezat yang Disukai Keluarga

Suatu ketika, tahu bakso yang di jual, memiliki sisa yang banyak. H. isan pun menggoreng sisa adonan tersebut dan sebagai pelengkap dia tuangkan deh bumbu kacang.





Karena ketidak sengajaan inilah, akhirnya batagor tercipta.

Nah, Sekarang Yuk lihat cara pembuatan batagor

 

Resep batagor

Serves: 2 piring
Cooking time: 20 minutes
Level: sedang

Ingredients

  • 100 gr tepung tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • 100 gr ikan
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 liter minyak goreng
  • Bawang goreng secukupnya
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Kulit pangsit
  • Tahu

Instructions

Pertama, yuk buat adonan isinya:

  1. Haluskan ikan (bebas ikan apa saja) dan daun bombay menggunakan chopper atau blender
  2. Masukan telur ayam, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan 1 sdm minyak goreng, haluskan bersama ikan tadi
  3. Setelah halus, masukan daun bawang ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata, kita pindahkan ke wadah lain yuk
  4. Selanjutnya,  masukan berbagai tepung yang diperlukan, campur adonan dan aduk hingga tercampur
  5. Adonan batagor siap goreng deh

Selanjutnya, persiapan menggoreng:



  1. Siapkan 1 liter minyak goreng, kulit pangsit dan tahu
  2. Lalu, masukan adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit
  3. Selanjutnya, panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan
  4. Terakhir, taburkan bumbu kacang yang dibuat atau dibeli diatas batagor, jangan lupa tambahkan bawang goreng ya supaya tambah enak

Nah, setelah mengetahui cara membuatnya, kamu tinggal mencobanya di rumah.

The Review

Resep batagor kaki lima

3.5 Score

Tekstur kenyal dan renyah, rasanya gurih, bahan untuk membuatnya mudah didapat, bisa jadi beberapa porsi

PROS

  • Porsinya banyak
  • Tekstur kenyal dan renyah
  • Rasanya gurih
  • Bahan mudah didapat

CONS

  • Harga bahan tidak terjangkau

Review Breakdown

  • Rasa
  • Tingkat Kesulitan
  • Bahan Baku
Tags: Resep BatagorResep Jajanan Pasar
ShareTweet

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Related Posts

Desserts

Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa: Rasanya Enak Mudah Dibuat

Desember 29, 2020
Resep Kue Dadar Gulung

Resep Kue Dadar Gulung - Hai Mom, siapa yang sudah kenal dengan jajanan pasar satu ini? Yap, inilah kue dadar...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Desserts

Resep Dongkal: Kue Manis Nan Legit Khas Betawi

Desember 28, 2020
Resep Dongkal

Resep Dongkal - Kue tumpeng atau kue dongkal merupakan jajanan betawi yang hampir terlupakan. Jajanan ini terbuat dari tepung beras...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Desserts

Resep Kue Lupis: Jajanan Ketan Legit Khas Betawi

Desember 25, 2020
Resep Kue Lupis

Resep Kue Lupis - Kamu sudah pernah temui jajanan satu ini belum? Kue lupis legit khas betawi, yang bikin nagih....

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Foods

Resep Pastel Sayuran Yang Enak, Dijamin Langsung Pada Nyerbu!

Desember 14, 2020
Resep Pastel Sayuran

Resep Pastel Sayuran - Kamu termasuk pecinta pastel? Jajanan pasar satu ini emang paling sering jadi buruan orang dimana pun...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Foods

Cara Membuat Ketimus Singkong, Si Manis Yang Bikin Nagih

Desember 11, 2020
resep timus singkong

Cara membuat ketimus singkong - Ketimus singkong merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Cilacap. Walaupun ini makanan tradisional,...

Read more
by Dwi Sherly
0 Comments
Load More
Please login to join discussion

Latest Article

Suhu Dingin Bisa Meningkatkan Gairah Seks, Mitos atau Fakta?
Sex and Relationship

Suhu Dingin Bisa Meningkatkan Gairah Seks, Mitos atau Fakta?

by Rizka Anggraini
Maret 3, 2021

Meningkatkan gairah seks bisa dilakukan dengan beragam cara. Namun, tak semua orang bisa mendapatkan waktu berkualitas saat bercinta. Terlebih lagi...

Berapa Lama Durasi yang Dianjurkan untuk Berhubungan Seks?

Berapa Lama Durasi yang Dianjurkan untuk Berhubungan Seks?

Maret 3, 2021
Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

4 Jenis Vaksin Ibu Hamil yang Aman dan Dianjurkan

4 Jenis Vaksin Ibu Hamil yang Aman dan Dianjurkan

Maret 3, 2021
BTS

7 Lagu K-Pop Bertema Persahabatan, Liriknya Menyentuh Banget

Maret 3, 2021
drive thru vaksin di jakarta

Menkes Resmikan Pos Layanan Vaksinasi COVID-19 Drive Thru untuk Lansia

Maret 3, 2021
Tips Keselamatan Naik Eskalator

5 Tips Keselamatan Anak di Eskalator, agar Terhindar dari Bahaya

Maret 3, 2021
Penyebab Penyakit Asma

Kenali Bahaya Asma, Penyakit yang Diderita Presenter Rina Gunawan

Maret 3, 2021
Resep Chewy Granola Bars

Cobain Granola Bars dengan Tekstur Chewy, Lihat Resepnya yuk

Load More

Top Recipes

Resep Tahu Panggang Jeruk Nipis

Tahu Panggang Bumbu Jeruk Nipis, Rasa Manisnya Mendominasi

Resep Chewy Granola Bars

Cobain Granola Bars dengan Tekstur Chewy, Lihat Resepnya yuk

Chicken popcorn asam manis

Resep Chicken Popcorn Asam Manis, Hidangan Lezat yang Disukai Keluarga

Resep Bacon Sapi Panggang

Resep Bacon Sapi Panggang, Cocok Dimakan Pakai Nasi Hangat

Resep Sambal Kering Bawang

Sambal Kering Bawang, Pedasnya bikin Meringis


  • 16.7k Fans

OKEMOM | We bring you the best Premium Lifestyle & Parenting Tips Content.

Millennial Mom Lifestyle & Parenting Tips
Limapagi Network by Fivesky Media © 2021

  • Privacy Policy
  • Contact
  • Login
  • Sign Up
No Result
View All Result
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth

Copyright © 2020, OKEMOM

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In