Seblak tidak hanya disajikan dengan kuah, tetapi dapat juga disajikan kering. Berbeda dengan seblak kuah yang isinya bervariasi mulai dari kerupuk, kwetiaw, telur, hingga ceker.
Seblak kering hanya berbahan dasar kerupuk yang digoreng lalu dibumbui rasa asin dan pedas.
Cemilan ini memiliki cita rasa gurih, renyah, dan pedas (opsional) yang membuat makanan ini digemari banyak orang hingga saat ini.
Walaupun terkenal dengan rasa pedasnya, justru pedasnya lah yang membuat orang ketagihan, dan susah berhenti jika sudah makan cemilan ini.
Cara membuat kerupuk seblak kering pedas, gurih, dan nikmat
Jika kamu pecinta pedas, makanan ini patut sekali untuk kamu coba buat di rumah. Sebagai cemilan saat kamu nonton tv maupun ketika sedang beraktivitas lainnya.
Cara membuatnya sangat mudah loh, bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana. Akan jauh lebih terjangkau jika kamu membuat cemilan ini di rumah, dibandingkan membeli di luar.
Daripada penasaran mengenai cara membuatnya, yuk langsung saja simak langkah-langkah membuat cemilan pedas khas Bandung ini.
Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Pedas
Print RecipeIngredients
- Kerupuk bawang 125 gr
- Bawang putih 3 siung, iris tipis
- Kencur 2 ruas, iris tipis
- Daun jeruk 6 lembar
- Bon cabe 1/2 bungkus
- Minyak goreng
Instructions
- Siapkan bahan-bahan, lalu rendam kerupuk dengan minyak goreng selama 1-2 jam.
- Sesudah 2 jam, kemudian panaskan minyak, lalu goreng kerupuk sampai matang, dengan api sangat kecil agar kerupuk tidak mengembang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng bawang putih dan kencur sampai kering. Kemudian goreng daun jeruk.
- Campurkan semua bahan bumbu dan bon cabe, lalu blender sampai halus.
- Tuang kerupuk dalam wadah dan campurkan dengan bumbu sampai rata.
- Seblak kerupuk kering siap dinikmati.
The Review
Resep Kerupuk Seblak Kering Pedas
Resep kerupuk seblak kering pedas, rasanya gurih dan nikmat, serta cara membuatnya cukup mudah
PROS
- Rasa enak sekali, pedasnya bikin nagih
CONS
- Kadang tekstur kerupuknya keras, dan cara membuatnya juga lumayan lama, karena kerupuk direndam terlebih dahulu
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
