Resep Mango Sticky Rice – Buat kalian yang ingin menikmati mangga dengan cara unik, bisa banget nih cobain salah satu dessert ala Thailand, Mango Sticky Rice.
Mango sticky rice ini terbuat dari ketan putih yang gurih ditambah dengan irisan mangga dan disiram saus santan diatasnya. Untuk orang indonesia, pasti akan merasa aneh dengan perpaduan rasanya, tapi siapa sangka rasanya sangat enak loh.
Kalian bisa mencoba buat dessert manis ini dirumah ya Mom, sebagai cemilan keluarga atau sebagai ide untuk jualan.
Mau tau resep dan cara membuatnya Mom, yuk kita lihat informasinya di bawah ini.
Berikut Resep Mango Sticky Rice Yang Enak
Walaupun dessert ini berasal dari Thailand, namun bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya terbilang sangat mudah. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, santan dan bumbu-bumbu pelengkap lainnya.
Inilah bahan dan cara membuatnya ya Mom, OKEMOM berikan infonya di bawah ini!
Cara Membuat Mango Sticky Rice
Print RecipeIngredients
- Beras ketan 500 gr (cuci bersih & rendam selama 3 jam)
- Santan 400 ml
- Air 100 ml
- Daun pandan 2 lembar (buat simpul)
- Mangga harum manis (4 buah)
- Santan encer 250 ml (Bahan saus santan)
- Tepung maizena 1 sdm (Bahan saus santan)
- Garam sejumput (Bahan saus santan)
- Gula pasir secukupnya (Bahan saus santan)
Instructions
- Ketan: Kukus beras ketan kurang lebih 15 menit. Sambil menunggu ketan matang, pada wajan masukan santan dan air hingga mendidih, tambahkan daun pandan agar harum.
- Setelah beras selesai dikukus, masukan beras kedalam wajan santan, aduk hingga seluruh santan merata dan tanak (masak dengan api kecil).
- Kemudian kukus kembali beras yang sudah tercampur rata dengan santan, hingga beras pulen.
- Saus santan: Didihkan santan, perlahan diberi gula dan garam, masukan tepung maizena, kemudian aduk sampai merata. Bisa dicicipi terlebih dahulu, untuk memastikan rasanya pas.
- Sajikan ketan dengan potongan-potongan mangga, kemudian sirami saus santan diatasnya.
- Mango stick rice siap disajikan.
The Review
Resep Mango Sticky Rice
Dijamin enak dan mudah dalam membuatnya Mom
PROS
- Mudah Dalam Pembuatannya
CONS
- Bahannya Sedikit Sulit Didapat
