OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
OKEMOM
Home Recipes Foods

Resep Ayam Goreng Sambal Matah, Unik dan Simpel

Cita rasa ayam goreng yang beda dari yang lain

Dwi Sherly by Dwi Sherly
Desember 4, 2020
in Foods
A A
Resep ayam goreng sambal matah

Pinterest/resep hari ini

RelatedPosts

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Tofu Parmigiana

Tofu Parmigiana Makanan Khas Ramadan Asal Italia



Sambal matah saat ini banyak digemari masyarakat. Berbeda dengan sambal pada umumnya, sambal khas Bali ini memiliki isian yang lebih bervariasi.

Selain itu, cara penyajiannya pun cukup berbeda, karena sambal ini disajikan tanpa diulek atau  dihaluskan. Cukup iris tipis-tipis bahannya, kemudian disiram dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Matah sendiri memiliki arti ‘mentah’

Bahan-bahan yang digunakan cukup banyak, berbeda dengan sambal pada umumnya. Tetapi, cara membuatnya cukup mudah lho. Kamu bisa menyantap sambal ini dengan ayam goreng, seperti resep ayam goreng sambal matah.

Yuk langsung simak saja, cara membuat ayam goreng sambal matah





Cara membuat ayam goreng sambal matah

Resep ayam goreng sambal matah

Serves: 6 People
Cooking time: 25 minutes
Level: Sedang
Print Recipe

Ingredients

  • Ayam 500 gr, potong menjadi 6 bagian
  • Telur 1 butir, ambil putihnya
  • Bumbu instan ayam goreng belacan 1 bungkus
  • Minyak 500 ml, untuk menggoreng
  • Bawang merah 8 butir, iris tipis (Bahan sambal)
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis (Bahan sambal)
  • Cabai rawit 5 buah, iris tipis (Bahan sambal)
  • Daun jeruk 2 lembar, iris tipis (Bahan sambal)
  • Serai 2 batang, iris tipis (Bahan sambal)
  • Terasi bakar 1/2 sdt (Bahan sambal)
  • Gula pasir 1/2 sdt (Bahan sambal)
  • Perasan air jeruk nipis 1/2 sdm (Bahan sambal)
  • 4 sdm minyak, panaskan (Bahan sambal)

Instructions

  1. Dalam mangkuk, campur ayam dengan putih telur dan bumbu instan Ayam Goreng Belacan. Aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Sambal matah: masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam mangkuk. Masukkan minyak, aduk rata.
  4. Tata ayam goreng di piring saji. Siramkan sambal matah di atasnya. Sajikan selagi hangat.

The Review

Resep Ayam Sambal Matah

1.9 Score

Resep ayam sambal matah khas Bali dan cara membuatnya cukup mudah.

PROS

  • Sambal matah ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan

CONS

  • Sayangnya sambal matah tidak pas disajikan bersama lalapan

Review Breakdown

  • Rasa
  • Tingkat Kesulitan
  • Bahan-Bahan
Tags: Ayam Sambal MatahKuliner BaliResep Ayam GorengSambal Matah
ShareTweet

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Related Posts

Foods

Supaya Tidak Bosan, Yuk Buat Ayam Goreng Tepung Kedelai

Januari 7, 2021
Resep Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung kedelai, mungkin masih terdengar asing dan aneh. Namun, menu ini cocok untuk kamu yang bingung mau olah...

Read more
by Mauditalani
0 Comments
Drinks

Es Tambring Khas Bali, Berbeda dengan Minuman Segar Lainnya

Januari 6, 2021
resep es tambring

Resep Es Tambring - Selain es kuwut, Bali masih punya minuman segar lagi nih. Namanya es tambring. Es yang dibuat...

Read more
by Dwi Sherly
0 Comments
Foods

Yuk, Coba Buat Makanan Kesukaan Ipin, Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Desember 15, 2020
Resep Ayam Goreng

Inilah Resep Ayam Goreng - Siapa yang tidak tahu kartun terkenal yang salah satu karakternya suka ayam goreng? Selama ini...

Read more
by Mauditalani
0 Comments
Foods

Resep Ayam Goreng Korea dengan Saus Gochujang

Desember 14, 2020
Resep Ayam Goreng Korea

Resep Ayam Goreng Korea - Budaya Korea sedang berkembang pesat, dalam beberapa dekade ini. Bukan hanya artis atau drama saja...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Foods

Resep Chicken Cordon Bleu yang Mudah, Patut Dicoba!

Desember 8, 2020
Resep Chicken Cordon Bleu

Resep Chicken Cordon Bleu - Penikmat makanan western pasti mengenal makanan satu ini. Makanan asal amerika yang mirip dengan makanan...

Read more
by Tia Aprilia
0 Comments
Load More
Please login to join discussion

Latest Article

Anak Terlalu Kurus
Kids

Waspadai Anoreksia pada Anak, Menolak Makan Salah Satu Gejalanya

by Mauditalani
Maret 1, 2021

Anak sering kali menolak makan dengan alasan nggak suka sama menu makanannya. Mungkin hal ini sudah biasa terjadi pada si...

Masalah kulit wajah

Tak Hanya Jerawat, Ini 5 Masalah Kulit Wajah yang Sering Dialami

Maret 1, 2021
5 Tips Membina Rumah Tangga dengan Pasangan Beda Usia

5 Tips Membina Rumah Tangga dengan Pasangan Beda Usia

Maret 1, 2021
Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Sering Disepelekan, Ini 5 Manfaat Berjemur Ampuh Tingkatkan Imunitas

Sering Disepelekan, Ini 5 Manfaat Berjemur Ampuh Tingkatkan Imunitas

Maret 1, 2021
Doa enteng jodoh

Inilah Doa dan Amalan agar Enteng Jodoh

Maret 1, 2021
Cara Mengasuh Bayi

Cara Mengasuh Bayi yang Tepat usia 0-1 tahun, Patut Diterapkan

Maret 1, 2021
Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Mengetahui Kondisi Janin dengan Tinggi Fundus, Akurat?

Mengetahui Kondisi Janin dengan Tinggi Fundus, Akurat?

Maret 1, 2021
Load More

Top Recipes

Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Salad oreo milk cheese

Resep Salad Oreo Milk Cheese, Minuman Viral di TikTok

Resep Tofu Parmigiana

Tofu Parmigiana Makanan Khas Ramadan Asal Italia

Bumbu Rempah Asing

Mengenal Bumbu Rempah Asing, Biar Makanan Makin Otentik

1 hari ago

  • 16.7k Fans

OKEMOM | We bring you the best Premium Lifestyle & Parenting Tips Content.

Millennial Mom Lifestyle & Parenting Tips
Limapagi Network by Fivesky Media © 2021

  • Privacy Policy
  • Contact
  • Login
  • Sign Up
No Result
View All Result
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth

Copyright © 2020, OKEMOM

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In