Sup miso merupakan salah satu sajian yang kerap tersedia di restoran Jepang. Sup dari fermentasi kacang kedelai ini juga merupakan masakan rumahan keluarga Jepang, terlebih saat musim dingin.
Di Jepang, sup miso merupakan makanan pendamping yang paling utama dan disantap bersama nasi. Sup miso juga tergolong masakan yang sederhana, karena sangat mudah dibuat dalam waktu singkat.
Selain lezat, sup miso juga memiliki manfaat sebagai antioksidan, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan pencernaan.
Nah, jika kamu menyukai masakan Jepang kamu bisa membuat sup miso ini di rumah dengan resep dari OKEMOM berikut ini.
Cara Membuat Sup Miso
Print RecipeIngredients
- Tahu jepang 200 gr, potong dadu kecil
- Daun bawang 1 batang, iris
- Rumput laut kering 4 gr, siram dengan air hingga lunak
- Miso pasta (tauco jepang) 80 gr
- Bubuk dashi (Kaldu ikan) 2 sdm
- Air 800 ml
Instructions
- Siapkan air di dalam panci, campurkan dengan bubuk dashi, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, kemudian campurkan tahu jepang.
- Tambahkan bawang daun, aduk rata. Didihkan air kembali.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan miso pasta dan rumput laut. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Sup miso siap disajikan.
The Review
Resep Sup Miso
2.5
Score
Resep sup miso khas Jepang dan cara membuatnya sangat mudah.
PROS
- Rasanya enak sekali, tahunya lembut
CONS
- Ada beberapa bahan yang dibutuhkan sulit ditemukan
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
