Bumbu dapur merupakan bahan masakan yang wajib tersedia di dapur. Karena tentu saja, tanpa menggunakan bumbu dapur, maka masakan akan terasa hambar.
Selain untuk menambah cita rasa masakan, ternyata bumbu dapur juga mengandung banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ada berbagai macam bumbu masakan, yang masing-masingnya memiliki manfaat yang berbeda-beda untuk kesehatan tubuh.
Telah dirangkum OKEMOM daftar manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh. Berikut rangkumannya
Manfaat Bumbu Dapur untuk Kesehatan
Selain memperkaya cita rasa masakan, Mommy juga harus tahu, manfat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh.
Tak jarang, bumbu-bumbu masakan ini sering kali dimanfaatkan sebagai obat tradisional, ataupun obat alami untuk berbagai macam penyakit.
Berikut ini OKEMOM sudah merangkum, beberapa macam dan manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh.
1. Manfaat Cabai
Walaupun rasa cabai pedas dan terkadang bisa menyebabkan sakit perut, tapi ternyata cabai mampu memberikan efek kesehatan untuk tubuh lho.
Manfaat cabai bagi tubuh antara lain mengatasi hidung tersumbat, mengurangi nyeri sendi dan otot, meningkatkan imunitas tubuh, mengurangi risiko terkena penyakit jantung, mencegah penyakit kanker, hingga membakar lemak tubuh.
Wah cabai banyak manfaatnya ya ternyata! Bagi kalian yang tidak suka pedas, ada baiknya untuk mencoba masakan pedas, karena cabai juga bermanfaat untuk kesehatan.
2. Manfaat Kunyit
Kunyit sering dijadikan sebagai bumbu masakan dan juga pewarna makanan yang alami.
Selain untuk bahan masakan, ternyata kunyit memiliki manfaat lain, yaitu mampu membersihkan racun yang ada di dalam tubuh, mencegah pertumbuhan sel kanker.
Kunyit juga menjadi sumber antioksidan yang kuat, menjadi obat alami anti inflasi, dan masih banyak lagi manfaat kunyit lainnya untuk kesehatan.
3. Manfaat Bawang Putih
Bawang putih menjadi bumbu dapur wajib, yang harus selalu tersedia di dapur. Sebab bawang putih biasa digunakan sebagai bumbu dasar beragam masakan nusantara.
Aromanya yang khas, bisa menambah aroma masakan menjadi lebih sedap.
Manfaat bawang putih sendiri ternyata cukup banyak, yaitu ampuh untuk mengobati flu, membantu menurunkan jumlah kolesterol jahat dalam darah, menormalkan tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung.
4. Manfaat Bawang Merah
Si kerabat bawang putih ini ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh loh, yaitu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, bawang merah juga dapat membantu menormalkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
5. Manfaat Jahe
Selain untuk bumbu masakan, jahe juga biasa digunakan sebagai bahan dasar minuman hangat.
Air rebusan jahe juga sangat ampuh untuk mengatasi gejala masuk angin, seperti sakit kepala, kembung, mual, dan pegal-pegal.
Jahe juga memiliki peran untuk mencegah kanker, karena jahe mengandung zat zingerol yang tinggi antioksidan.
6. Manfaat Kencur
Ramuan berbahan dasar kencur, sudah menjadi resep turun-temurun untuk meredakan batuk berdahak.
Manfaat lain dari kencur yaitu, untuk menghilangkan stres, mengobati diare, mencegah karies gigi, dan masih banyak manfaat kencur untuk kesehatan lainnya.
OKe Mom, itulah manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh, yang bisa menjadi alternatif obat-obatan alami.
Yuk, mulai dari sekarang kenali bumbu dapur yang tersedia di rumah kita, untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
