Resep es bubur sum-sum – Cuaca panas seperti ini memang lebih cocok untuk menyantap hidangan yang dingin-dingin, es bubur sum-sum misalnya.
Siapa yang tak kenal dengan es ini, manis dan segarnya sudah menjadi legenda. Karena es ini sudah ada sejak dulu, namun sayang sekarang sedikit sulit untuk mendapatkan penjual es bubur ini.
Tapi tenang, untuk kamu yang rindu dengan minuman yang satu ini, kamu bisa membuatnya di rumah, untuk menemani siang hari kamu.
Yuk langsung simak saja cara membuatnya berikut ini:
Cara Membuat Es Bubur Sum-Sum
Print RecipeIngredients
- Tepung beras 100 gr
- Santan 250 ml
- Gula pasir 25 gr
- Pewarna hijau 1/2 sdt
- Daun pandan 6 batang, dipotong
- Air 50 ml
- Kolak biji salak secukupnya
- Bubur mutiara secukupnya
- Santan secukupnya (Untuk siraman kuah)
- Air gula merah secukupnya (Untuk siraman kuah
Instructions
- Masukkan daun pandan ke dalam blender, beri air, haluskan. Saring.
- Masukkan tepung beras, gula pasir dan santan ke dalam panci. Aduk rata.
- Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk. Masukkan asir daun pandan. Masak hingga mengental. Angkat. Diamkan selama 30 menit hingga padat atau lebih mengental.
- Tata es batu, bubur sum-sum, kolah biji salak, dan mutiara ke dalam mangkuk.
- Siram dengan santan manis dan saus gula merah. Es bubur sum-sum siap disajikan.
The Review
Resep Es Bubur Sum-Sum
2.5
Score
Resep es bubur sum-sum, cara membuatnya cukup mudah, bisa dijadikan minuman di siang hari
PROS
- Rasa manisnya sangat menyegarkan, porsinya pas
CONS
- Ada kesulitan dalam membuat bubur sum-sumnya
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
