Durian menjadi salah satu buah favorit banyak orang di Indonesia. Wanginya yang tercium ketika melewati gerai penjual durian, menjadi salah satu ciri khas dari buah ini.
Apakah mom juga pencinta buah durian? Jika iya, biasanya kamu mengonsumsinya dengan cara seperti apa? Apabila hanya dikonsumsi langsung tanpa mengolahnya, itu cara yang sudah biasa.
OKEMOM akan memberikan cara baru mengonsumsi buah ini menjadi makanan lezat dan sehat. Makanan ini bernama crispy durian cake.
Seperti namanya, makanan ini akan memberikan tekstur yang krispi. Sehingga hal ini akan membuatmu ketagihan saat gigitan pertama. Selain itu, bahan yang digunakan pun cukup sederhana.
Tentu ketika kamu membuat crispy durian cake si kecil dan suamimu tidak akan nolak untuk mencicipinya. Untuk itu, yuk catat resep dan cara membuatnya, mom.
Resep dan Cara Membuat Crispy Durian Cake
Print RecipeIngredients
- 1 buah durian ukuran sedang
- 300 gr tepung terigu rendah protein
- 150 ml air hangat
- 1/2 sdt ragi instan
- Garam secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Instructions
- Kupas buah durian lalu ambil dagingnya. Haluskan daging durian menggunakan blender. Kemudian sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, ragi dan air hangat, lalu aduk sampai berubah tekstur jadi lebih kalis.
- Uleni adonan, kemudian tutup menggunakan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah adonan lebih halus, bagi adonan sama rata.
- Pipihkan bagian tengah adonan lalu masukkan durian yang sudah halus. Tutup adonan dengan membentuknya seperti bola.
- Masukkan adonan ke dalam wadah yang berisi cairan tepung terigu. Baluri dengan tepung roti secukupnya.
- Goreng durian cake menggunakan minyak panas dan api sedang, sampai berubah warna jadi kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan dari minyak. Crispy durian cake siap dihidangkan.
The Review
Resep Crispy Durian Cake
Resep crispy durian cake memberikan nutrisi baik
PROS
- Rasanya lezat
- Tesktur krispi
- Cara membuatnya mudah
- Bahan mudah didapat
- Disukai anak-anak dan orang dewasa
CONS
- Krispi tidak tahan lama
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kesulitan
-
Cara mendapatkan bahan
-
Tekstur krispi
-
Kandungan nutrisi
