Bajigur, minuman tradisional yang satu ini berasal dari Bandung, Jawa Barat. Bajigur mengandung rempah-rempah sehingga bisa menghangatkan tubuh, apalagi saat cuaca sedang dingin.
Selain untuk menghangatkan tubuh, minuman tradisional ini juga dapat mengatasi sakit perut dan juga demam. Untuk itu, yuk simak cara membuat bajigur berikut ini.
Cara Membuat Bajigur Khas Bandung
Untuk membuatnya tidaklah sulit. Yuk catat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bajigur.
Resep dan Cara Membuat Bajigur
Print RecipeIngredients
- 1 liter santan
- 100 gr Jahe bakar
- 200 gr Gula merah
- 1 sdm Kopi bubuk hitam
- 1/4 sdt Garam
- 2 lembar Daun pandan
- 1 batang Kayu manis
Instructions
- Langkah pertama, Siapkan panci lalu masukkan jahe bakar yang sudah di geprek, 200 gr gula merah yang sudah dihaluskan, 1 batang kayu manis, 2 lembar daun pandan, 1 liter santan dan 1 sdm kopi bubuk hitam.
- Kemudian, masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Tunggu sampai air santan mendidih, lalu tambahkan 1/4 sdt garam.
- Setelah itu, matikan kompor, saring air bajigur menggunakan saringan.
- Selanjutnya, tuangkan bajigur ke dalam gelas atau wadah yang sudah disiapkan.
- Bajigur siap untuk di hidangkan.
The Review
Resep Bajigur Khas Bandung
Resep bajigur dapat dengan mudah dibuat di rumah
PROS
- Bagus untuk kesehatan
- Cara membuatnya mudah
- Cocok untuk semua usia
- Bahan mudah di dapat
- Dapat menghangatkan tubuh
CONS
- Kurang nikmat bila sudah tidak hangat
