Name: Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Seafood
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: China cuisine
Ingredients: 60 gr Udang; 100 gr Cumi; 150 gr Bakso ikan; 4 buah Jamur Shitake; 2 buah Wortel; 50 gr Pakcoy; 50 gr Sawi putih; 2 btg Daun bawang; 1 buah Egg tofu; 4 siung Bawang putih; 1/2 siung Bawang bombay; 1 ruas Jahe; 4 sdm Tepung maizena; 600 ml Air kaldu; 1 sdt minyak wijen; Minyak goreng secukupnya; Garam secukupnya; Gula secukupnya; Lada secukupnya; 2 sdm Saus hoisin; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap ikan; 1 sdm saus tiram

Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Lezat Ala Restaurant

Resep Baked Chicken Pasta ala Sharena Delon

Juli 24, 2021

Jajanan Kekinian Asal Bandung, Intip Resep Cilok Tahu

Juli 23, 2021

Hallo Mom, membuat hidangan untuk keluarga setiap hari tentunya membuat Mommy bingung mau buat menu apa selanjutnya, bukan?

Nah, tidak usah bingung karena OKEMOM akan selalu memberikan resep-resep yang dapat dijadikan inspirasi untuk Mommy dan keluarga.

Kali ini OKEMOM akan memberitahu cara membuat “Sapo Tahu Seafood”.

Yap benar, sesuai dengan namanya maka bahan utama pada menu makanan ini yaitu egg tofu atau tahu sutra dan juga beberapa jenis seafood.

Sapo tahu seafood ini memiliki rasa yang lezat dan tentunya semua anggota keluarga akan menyukai hidangan yang satu ini. Selain itu, cara membuat hidangan ini juga cukup mudah, sehingga Mommy dapat membuatnya.

Berikut resep dan cara membuat sapo tahu seafood.

Resep Dan Cara Membuat Sapo Tahu Seafood

Biasanya makanan yang satu ini Mommy dapatkan di restoran atau tempat makan tertentu. Namun, kini Mommy dapat dengan mudah membuatnya di rumah, loh.

Yuk, catat bahan dan cara membuatnya, Mom.

Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Seafood

Serves: 1 mangkuk

Cooking time: 40 minutes

Level: Sedang

Print Recipe

Ingredients

60 gr Udang
100 gr Cumi
150 gr Bakso ikan
4 buah Jamur Shitake
2 buah Wortel
50 gr Pakcoy
50 gr Sawi putih
2 btg Daun bawang
1 buah Egg tofu
4 siung Bawang putih
1/2 siung Bawang bombay
1 ruas Jahe
4 sdm Tepung maizena
600 ml Air kaldu
1 sdt minyak wijen
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
2 sdm Saus hoisin
1 sdm Kecap asin
1 sdm Kecap ikan
1 sdm saus tiram

Instructions

Langkah pertama, baluri eeg tofu yang sudah dipotong-potong dengan tepung maizena, lalu goreng hingga berubah warna menjadi golden
Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm hoisin, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan dan 1 sdm saus tiram, lalu aduk hingga merata.
Langkah berikutnya, panaskan sedikit minyak lalu tumis setengah matang cumi, udang dan bakso ikan. Jika sudah ditumis lalu sisihkan
Selanjutnya, panaskan kembali sedikit minyak lalu tumis bawang putih, jahe, campuran saus dan kaldu ayam hingga menimbulkan harum
Next, tambahkan wortel, jamur shitake, garam, gula dan lada secukupnya lalu aduk hingga merata. Kemudian masukkan tumisan cumi, udang dan bakso ikan kedalamnya.
Step keenam, tambahkan bawang bombay, sawi putih, pakcoy dan daun bawang yang sudah dicuci bersih dan dipotong potong. Masak hingga meletup-letup
Kemudian, tambahkan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental
Tambahkan minyak wijen dan egg tofu yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu aduk hingga merata
Sapo Tahu Seafood siap untuk dihidangkan