Name: Resep dan Cara Membuat Ikan Teri Sambal Hijau
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Indonesia cuisine
Ingredients: 100 gr Cabe hijau besar; 100 gr Cabe hijau keriting; 50 gr Cabe hijau rawit; 50 gr Bawang merah; 250 gr Ikan teri; 5 lembar Daun jeruk; 1 buah Jeruk nipis; 1/2 sdt garam

Ikan Teri Sambal Hijau Dengan Rasa Yang Maknyus Begini Cara Membuatnya

Resep Sepat Ayam Khas Nusa Tenggara Barat

Oktober 23, 2021

Nikmatnya Resep Nasi Sumsum Bakar Sambal Kacang

Oktober 22, 2021

Sambal merupakan makanan penyedap yang dapat menggugah selera seseorang. Nah Untuk Mommy yang pecinta pedas, kali ini OKEMOM akan memberikan resep cara membuat ikan teri sambal hijau.

Sambal ini merupakan makanan penyedap yang berasal dari Padang. Biasanya, menyantap hidangan ini lebih nikmat dengan nasi yang masih hangat.

Untuk sebagian orang ketika menyantap nasi dengan campuran sambal khas padang ini, akan membuatnya nambah porsi makan, loh.

Nah Mom, tidak terbayang bukan betapa nikmatnya menyantap sambal khas padang yang satu ini?

Oleh karena itu, Mommy dapat mencatat bahan-bahan dan cara membuatnya yang akan OKEMOM ulas.

Resep dan Cara Membuat Ikan Teri Sambal Hijau Khas Padang

Resep ikan teri sambal hijau — Source : Fimela.com

Tak perlu jauh-jauh kepadang untuk mencicipi sambal khasnya ini. Mommy dapat dengan mudah membuatnya dirumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Resep dan Cara Membuat Ikan Teri Sambal Hijau

Serves: 1 piring

Cooking time: 30 minutes

Level: Mudah

Print Recipe

Ingredients

100 gr Cabe hijau besar
100 gr Cabe hijau keriting
50 gr Cabe hijau rawit
50 gr Bawang merah
250 gr Ikan teri
5 lembar Daun jeruk
1 buah Jeruk nipis
1/2 sdt garam

Instructions

Step pertama yang harus dilakukan, goreng ikan teri hingga berubah warna menjadi golden, lalu sisihkan.
Kemudian, didihkan air lalu rebus cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong, cabe hijau keritig, cabe hijau rawit, serta bawang merah yang sudah diiris tipis, sampai setengah matang.
Setelah setengah matang, matikan api lalu angkat semua bahan dan tiriskan.
Selanjutnya, blender semua bumbu yang sudah direbus. Jangan sampai halus,
Next, panaskan minyak lalu masak sebentar daun jeruk dan sambal yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
Tambahkan 1/2 sdt garam dan air perasan jeruk nipis pada sambal hijau secukupnya.
Selanjutnya, tuangkan sambal hijau pada wadah/piring yang sudah disiapkan lalu tamburkan ikan teri yang sudah dimasak sebelumnya, diatas sambal hijau
Ikan teri sambal hijau siap dihidangkan