Puding merupakan makanan manis atau dessert yang termasuk dalam salah satu camilan favorit anak. Ada beberapa jenis puding yang biasanya anak suka, salah satunya adalah banana pudding yang akan OKEMOM bahas kali ini.
Banana pudding mempunyai bahan-bahan yang cukup mudah mom cari di pasar, selain itu cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit. Namun, mom harus ekstra sabar dalam membuat banana pudding, karena dalam membuatnya memerlukan waktu yang cukup lama.
Pisang sendiri bisa membawa manfaat yang baik bagi kesehatan anak, salah satunya adalah sebagai penambah berat alami. Oleh karena itu, tidak perlu ragu lagi dengan dessert ini. Berikut OKEMOM berikan resep banana pudding agar mom bisa membuatnya di rumah.
Resep Banana Pudding
Print RecipeIngredients
- 700 ml susu cair
- 300 gram wafer vanilla
- 250 gram gula pasir
- 50 gram unsalted butter
- 4 butir telur, kuningnya saja
- 3 buah pisang matang, iris-iris
- 2 sdt maizena
- 1/2 sdt vanili
- Whipped cream secukupnya
Instructions
- Siapkan wadah dan campurkan gula serta tepung maizena. Aduk sambil menuangkan susu ke dalam wadah agar adonan tidak menggumpal.
- Di wadah lain, kocok kuning telur hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan panci di atas api sedang, masak campuran susu sambi terus diaduk. Jika sudah mengental, masukkan dulu seperempat bagian susu hangat ke wadah berisi kocokan telur. Aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan telur yang sudah tercampur susu ke panci yang berisi sisa susu. Aduk dan masak selama kurang lebih 2 menit. Angkat.
- Tuang vanili dan mentega ke dalam panci berisi susu. Aduk hingga mentega meleleh. Diamkan puding sampai mendingin.
- Siapkan wadah penyajian, lalu lapisi bagian bawah wadah dengan wafer vanillla, kemudian lanjutkan dengan buah pisang.
- Tuang puding sebagian, lapisi dengan pisang dan wafer lagi, lalu tuang puding ke wadah hingga penuh. Hias puding menggunakan whippped cream.
- Banana puding siap disantap!
The Review
Resep Banana Pudding
Resep dan cara membuat banana pudding sebagai camilan anak saat lapar melanda.
PROS
- Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah dicari
- Bisa disimpan di kulkas
- Sebagai penunda lapar
CONS
- Pembuatannya cukup lama
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kemudahan
-
Tekstur
