Name: Resep Broccoli Pasta Shells
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Amerika Serikat
Ingredients: 1 brokoli, potong kecil-kecil; 250 gram pasta shells; 30 gram kacang pinus panggang; 30 gram keju parmesan; 1 siung bawang putih, tidak dikupas; 2 sdm minyak zaitun; 1/2 peterseli kemasan kecil; 1/2 kemangi bungkus kecil; 1/2 eruk nipis, parut dan dijus

Resepnya mudah mom

Resep Tahini, Bumbu Khas Timur Tengah dari Wijen Kupas

Rasakan Masakan Khas Skotlandia Lewat Menu Cullen Skink

Anak dan sayuran, kedua hal tersebut sangat susah untuk bersatu. Anak tidak suka sayur karena rasanya yang tawar dan mempunyai tekstur yang menurutnya aneh. Padahal dari memakan sayur saja, anak bisa mendapatkan banyak sekali manfaatnya untuk proses tumbuh kembangnya lho.

Lalu bagaimana cara mengatasi masalah tersebut? Caranya adalah dengan mengolah sayur dengan campuran makanan lain dan buat tampilan yang berbeda. Salah satu contoh makanan tersebut adalah broccoli pasta shells ini.

Broccoli pasta shells merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah brokoli yang dihaluskan dengan tambahan bahan lain, yakni pasta shells. Makanan ini cocok kamu jadikan sebagai makanan sehat untuk mengenalkan sayuran pada anak. Mau tahu bagaimana resepnya? Berikut OKEMOM berikan resep broccoli pasta shells. Semoga berhasil.

Resep Broccoli Pasta Shells

Serves: 4 orang

Cooking time: 15 minutes

Level: Mudah

Print Recipe

Ingredients

1 brokoli, potong kecil-kecil
250 gram pasta shells
30 gram kacang pinus panggang
30 gram keju parmesan
1 siung bawang putih, tidak dikupas
2 sdm minyak zaitun
1/2 peterseli kemasan kecil
1/2 kemangi bungkus kecil
1/2 eruk nipis, parut dan dijus

Instructions

Panaskan oven dengan suhu 200 celcius atau 180 celcius. Kemudian, masukkan brokoli dan bawang putih juga 1 sdm minyak zaitun ke atas loyang pemanggang dan panggang dalam oven selama 10-12 menit atau sampai lunak.
Masukkan kulit pasta ke dalam panci berisi air asin mendidih. Masak sesuai instruksi paket dan tiriskan.
Masukkan peterseli, kemangi, kacang pinus, jus lemon, dan parmesan ke dalam blender.
Setelah brokoli matang, pisahkan beberapa bagian yang lebih kecil, sisihkan. Peras bawang putih dari kulitnya, tambahkan ke dalam blender bersama dengan sisa brokoli.
Ambil pasta yang sudah direbus. Siapkan wadah dan taruh pasta ke wadah.
Selanjutnya. tuang campuran brokoli dalam blender ke atas pasta. Aduk hingga merata. Tambahkan brokoli yang kecil tadi sudah disisihkan dan letakkan di atas pasta.
Broccoli pasta shells siap dimakan.