Camilan rambut nenek mengingatkan kita akan jajanan di masa lalu. Rambut nenek memiliki rasa yang manis dengan tekstur berserat seperti rambut. Camilan ini cukup populer di era 1980-an.
Istilah rambut nenek digunakan karena bentuknya mirip dengan rambut nenek-nenek yang berwarna putih. Namun, camilan rambut nenek tampil lebih kekinian dengan ragam warna. Seperti merah, hijau, biru bahkan ungu.
Terbuat dari gula, membuat rambut nenek bisa beralih fungsi sebagai asupan penambah energi. Tetapi dengan jumlah takaran yang tak berlebihan.
Nggak perlu bingung dimana bisa menemukan penjual camilan rambut nenek. Karena OKEMOM akan membagikan resep rahasia rambut nenek yang mudah. Yuk, bikin bareng sekarang, mom.
Resep Gulali Rambut Nenek
Print RecipeIngredients
- 500 gram gula pasir
- 125 ml air
- Pewarna makanan secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak gorengg secukupnya
Instructions
- Panaskan wajan dengan minyak goreng sedikit, kemudian tuang tepung terigu ke wajan. Sangrai hingga baunya harum dan berubah warna agak kecoklatan.
- Jika sudah, tuang tepung terigu sangrai ke dalam wadah besar yang biasa dipakai untuk membuat kue. Taburkan secara merata tepung ke semua bagian wadah agar mengurangi rasa panas.
- Sambil menunggu tepung dingin, campurkan gula, air dan pewarna makanan ke dalam wajan lain. Aduk di atas api sedang hingga mendidih. Angkat dan diamkan sampai mengental.
- Selanjutnya, campurkan adonan gula ke wadah tepung terigu. Tarik-tarik adonan sekiranya hingga berbentuk seperti gulali rambut nenek.
- Gulali rambut nenek siap dikonsumsi.
The Review
Resep Gulali Rambut Nenek
Resep dan cara membuat gulali rambut nenek yang legendaris.
PROS
- Bahan yang diperlukan mudah dicari
- Mudah cara pembuatannya
- Camilan Lezat
CONS
- Bisa jadi terlalu manis
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kemudahan
-
Tekstur
