Resep Tanghulu – Beberapa waktu belakangan ini, banyak orang yang berlomba-lomba mencoba membuat video tentang buah yang dimakan seperti permen.
Tapi, tahukah Mommy apa nama permen dari buah tersebut?
Permen buah itu adalah tanghulu. Tanghulu merupakan permen yang berasal dari China. Permen ini paling mudah ditemukan di wilayah Beijing, Tianjin dan juga Shanghai.
Buah-buahan yang dipakai biasanya buah stroberi, apel, hingga anggur. Apakah Mommy penasaran dengan resepnya? OKEMOM kali ini akan membahas resep tanghulu secara singkat dan mudah.
Berikut resep untuk membuat tanghulu:
Resep Permen Tanghulu
Print RecipeIngredients
- 70 ml air putih
- 6 buah strawberry ukuran sedang (opsional)
- 200 gr gula pasir
- 2 sdm sirup jagung atau glucose
- Tusuk sate secukupnya
Instructions
- Bersihkan terlebih dahulu buah stroberi yang akan digunakan dengan merendamnya ke dalam air garam, kurang lebih selama 15 menit.
- Pastikan sudah bersih, tusuklah stroberi dengan tusukan bambu.
- Selanjutnya, rebus sirup jagung dan air dengan api yang kecil. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan gula secara perlahan ke dalam rebusan sirup, lalu aduk rata.
- Kemudian bisa mulai celupkan tusukan stroberi ke dalam sirup gula yang sedang dimasak
- Dinginkan sebentar tanghulu sampai teksturnya kering.
- Permen tanghulu ready to eat!
The Review
Permen Tanghulu
4.5
Score
Permen buah yang dilumuri oleh gula
PROS
- Sangat mudah pembuatannya
- Tidak mudah cair
- Permen yang sehat
CONS
- Bisa menjadi terlalu manis
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kemudahan
-
Tekstur
