Parmigiana merupakan makanan khas negara Italia yang biasanya menggunakan terong atau zucchini. Namun, kali ini ada resep parmigiana dengan tahu sebagai bahan dasarnya.
Tofu parmigiana memiliki bahan dasar tahu dan berbagai macam keju. Dengan rasa yang makin kaya karena kejunya, buat makanan ini cocok anak konsumsi sebagai menu sarapan.
Selain itu, tofu parmigiana 15,9 kandungan protein yang pastinya menyehatkan si kecil. Penasaran bagaimana resep tofu parmigiana ini? Simak cara pembuatannya di bawah ini yuk.
Resep Tofu Parmigiana
Print RecipeIngredients
- 1 tahu kemasan
- 1 bawang bombay
- 8 ons jamur putih
- 1/2 gram keju mozzarella
- 1/4 gram tepung roti
- 5 sdm saus marinasi siap saji
- 3 sdt minyak zaitun
- 1 sdt Italian seasoning
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
- Keju parmesan parut secukupnya
- Daun kemangi cincang secukupnya
Instructions
- Campurkan remah roti dan Italian seasoning, aduk hingga merata.
- Selanjutnya, potong tahu memanjang seperti steak dan tiriskan airnya.
- Taburi bagian sisi tahu dengan bubuk bawang putih, lalu masukkan ke adonan remah roti. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket bersama api sedang. Masak bawang bombay hingga berubah warna menjadi cokelat.
- Setelah itu, masukkan jamur dan masak hingga keluar sarinya dan berwarna cokelat. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wajan lain, tambahkan minyak zaitun. Masukkan steak tahu tadi ke dalam wajan.
- Masak sampai satu bagian berubah warna jadi cokelat. Balik dan taburi keju parmesan.
- Tambahkan masakan jamur tadi ke atas tahu. Biarkan meresap dan tambahkan mozzarella juga.
- Diamkan hingga keju meleleh dengan api kecil. Angkat, sajikan ke piring. Taburi dengan kemangi.
- Tofu parmigiana siap disajikan.
The Review
Resep Tofu Parmigiana
4.5
Score
Resep dan cara membuat menu sarapan anak yang sehat.
PROS
- Bahan yang diperlukan mudah dicari
- Mudah cara pembuatannya
- Mengenyangkan
- Makanan sehat
CONS
- Tidak tahan lama
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kemudahan
-
Tekstur
Langit Group
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
