Pepaya muda ternyata bisa diolah menjadi sayuran lezat untuk menu makan siang di rumah nih, mom. Rasanya pedas dan gurih, paling pas disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pauk lainnya.
Cara membuat tumis pepaya muda ini cukup mudah. Bahan dan bumbu yang diperlukan pun sederhana. Gunakan pepaya yang mengkal.
Langsung saja yuk coba resep tumis pepaya muda di bawah ini.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
- Resep Tumis Oncom, Masakan Nusantara yang Melenggenda
- Resep Tumis Brokoli Cukup Pakai Garam dan Kaldu
- Resep Hidangan Rumahan : Hot Tumis Udang Mentega
- Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Makanan Sederhana Namun Nikmat
- Resep Tumis Udang: MPASI 4 Bintang untuk 1 Tahun Ke Atas
Resep Tumis Pepaya Muda
Print RecipeIngredients
- 1 buah pepaya muda
- 1 ruas lengkuas
- Gula jawa secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap manis sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
- Daun salam secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 5 buah cabai hijau
- 5 buah cabai rawit
Instructions
- Kupas seluruh kulit buah pepaya mengkal. Belah empat dan parut sampai habis.
- Setelah itu, tambahkan garam ke dalam serutan pepaya muda tersebut.
- Kemudian, remas-remas agar irisan pepaya tidak keras.
- Bilas 2-3 kali dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai hijau dan cabai rawit hingga halus.
- Tumis bumbu halus itu bersama dengan lengkuas. Oseng-oseng sampai matang dan aromanya harum.
- Masukkan semua irisan pepaya muda tadi ke dalam tumisan bumbu.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan sedikit air sebagai kuah tumisnya.
- Biarkan sebentar sampai mendidih.
- Tambahkan gula jawa, garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya.
- Aduk lagi dan diamkan sampai tekstur pepaya empuk.
- Cek rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat masakan. Tumis pepaya muda pedas pun siap disajikan.
The Review
Resep Tumis Pepaya Muda
4.2
Score
Tumis pepaya muda, olahan sayur dengan rasa pedas yang gurih. Cocok untuk menu makan siang di rumah.
PROS
- Bahan-bahan membuatnya sederhana
- Rasa gurih dan lezat untuk menu makan siang
- Cocok untuk yang suka pedas
CONS
- Kurang nikmat bila disantap dalam kondisi dingin
Review Breakdown
-
Proses pembuatan yang mudah
-
Kelezatan rasa
-
Kandungan gizi
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
