OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
OKEMOM
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
OKEMOM
Home Recipes Foods

Resep Clorot Gula Merah, Bentuknya Mirip Terompet

Kue tradisional dari tepung beras

Rizka Anggraini by Rizka Anggraini
Februari 8, 2021
in Foods
A A
Resep Clorot Gula Merah, Bentuknya Mirip Terompet

Kue clorot gula merah (Source: YouTube/Yuk Kita Masak)

RelatedPosts

Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah



Kue clorot gula merah merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan. Kemudian dibungkus dengan janur atau daun kelapa muda dalam bentuk kerucut atau terompet.

Resep dan cara membuat kue ini bisa dibilang tidak begitu sulit. Hanya saja, proses memasaknya cukup lama. Karena dengan cara dikukus, jadi membutuhkan waktu cukup lama agar matang.

(Source: Wikimedia Commons)

Jajanan ini memiliki banyak nama, setiap wilayah memiliki sebutan berbeda. Masyarakat Bali dan Lombok misalnya, menyebut kue ini dengan cerorot. Di Jawa, dikenal sebagai clorot atau celorot. Sedangkan, di Brunei dan Sabah dinamai jelurut.



Kalau penasaran soal rasanya, cobain deh resep kue clorot gula merah ini. Mudah banget bikin sendiri di rumah.





Resep Membuat Kue Clorot Gula Merah

Serves: 10-15 gulung
Cooking time: 30 minutes
Level: Sedang
Print Recipe

Ingredients

  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka (tepung kanji)
  • 800 ml santan kental
  • 400 gram gula merah
  • 3 helai daun pandan (ikat simpul)
  • 1 sendok teh (sdt) garam dapur
  • Daun kelapa masih muda atau janur secukupnya (sebagai pembungkus)

Instructions

  1. Masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam secukupnya ke dalam panci.
  2. Hidupkan kompor dan rebus semuanya hingga mendidih, sambil diaduk-aduk.
  3. Bila sudah mendidih, segera matikan api.
  4. Selanjutnya, larutkan gula merah dingin, saring dan buang ampasnya.
  5. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka (kanji).
  6. Kemudian tuangkan larutan gula merah tadi ke dalamnya sedikit demi sedikit. Jangan lupa, tetap sambil diaduk rata hingga tekstur berubah menjadi licin.
  7. Ambil daun kelapa muda atau janur. Potong rapi dan buatlah bentuk kerucut seperti terompet. Sematkan dengan lidi supaya tidak lepas.
  8. Lalu, ambillah adonan kue clorot sekitar 3/4 saja dan tuangkan ke dalam wadah.
  9. Kukus sampai matang, kurang lebih selama 20-30 menit hingga matang.
  10. Angkat kue clorot gula merah yang sudah matang dan bisa disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!

The Review

Resep Membuat Kue Clorot Gula Merah

Kue clorot gula merah merupakan jenis kue basah tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan, gula merah

PROS

  • Rasanya manis
  • Cocok untuk kudapan bersama keluarga besar

CONS

  • Proses membuatnya butuh waktu cukup lama dan harus terampil
Tags: Clorot Gula MerahKue TradisionalSantan kelapa
ShareTweet

Get real time update about this post categories directly on your device, subscribe now.

Unsubscribe

Related Posts

Foods

Resep Kue Putu Belanda Super Lembut dan Lumer di Mulut

Desember 18, 2020
resep kue putu belanda

Resep kue putu belanda - Halo Mom, pada kesempatan kali ini OKEMOM akan berbagi resep jajanan tradisional yang super enak...

Read more
by Dwi Sherly
0 Comments
Desserts

Buat Jajanan Tradisional Yuk! Resep Dan Cara Membuat Kue Putu Ayu

Desember 10, 2020
Resep kue putu ayu

Jajanan tradisional hingga sekarang masih menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Salah satu jajanan tradisional yang mejadi favorit yaitu,...

Read more
by Fauziah Oktaviani
0 Comments
Desserts

Cara Membuat dan Resep Kue Serabi Ala Rumahan

November 30, 2020
resep serabi kue tradisional

Mommy pasti sudah tidak asing dengan kue tradisional satu ini. Ya, kue serabi, yang merupakan salah satu kue tradisional dari...

Read more
by Dwi Sherly
0 Comments
Load More

Latest Article

Bikin Pusing, Ternyata Ini Alasan Bayi Menolak ASIP
Breastfeeding

Bikin Pusing, Ternyata Ini Alasan Bayi Menolak ASIP

by Dwi Sherly
Maret 1, 2021

Pengalaman paling berharga setelah beberapa hari melahirkan si kecil adalah proses menyusui. Proses tidaklah mudah, tapi bukan berarti tidak bisa,...

Alasan Mengapa Jas Dokter Berwarna Putih? Ternyata, Ada Sejarahnya

Alasan Mengapa Jas Dokter Berwarna Putih? Ternyata, Ada Sejarahnya

Maret 1, 2021
cara mencegah bayi lahir prematur

5 Cara Mencegah Bayi Lahir Prematur, Hindari Rokok

Maret 1, 2021
Roleplay di Ranjang

Roleplay Dapat Membangkitkan Gairah Seksual saat Bercinta?

Maret 1, 2021
Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

Konsumsi Lemon Saat Hamil

Mom Pernah Mengonsumsi Lemon saat Hamil, Amankah?

Maret 1, 2021
Bumil Wajib Tahu, 5 Tanda Keguguran yang Sering Terjadi

Bumil Wajib Tahu, 5 Tanda Keguguran yang Sering Terjadi

Maret 1, 2021
Berat Badan Ideal Bayi

Berapa Berat Badan Ideal pada Bayi? Ini Trik Penambahan Tiap Bulannya

Maret 1, 2021
Inilah 5 Manfaat Menari untuk Ibu Hamil Jelang Persalinan

Inilah 5 Manfaat Menari untuk Ibu Hamil Jelang Persalinan

Maret 1, 2021
Load More

Top Recipes

Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

Pepes Tahu Jamur Tiram, Teksturnya Super Lembut

es klepon

Es Kopi Klepon, Kombinasi Minuman Kekinian dan Tradisional

Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Bikin Es Kopyor Jelly di Rumah Yuk

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Resep Bakwan Jagung, Dijamin Renyah

Salad oreo milk cheese

Resep Salad Oreo Milk Cheese, Minuman Viral di TikTok


  • 16.7k Fans

OKEMOM | We bring you the best Premium Lifestyle & Parenting Tips Content.

Millennial Mom Lifestyle & Parenting Tips
Limapagi Network by Fivesky Media © 2021

  • Privacy Policy
  • Contact
  • Login
  • Sign Up
No Result
View All Result
  • Family
    • Baby
    • Toddler
    • Kids
    • Sex and Relationship
  • Lifestyle
    • Fashion
    • Beauty
    • Health
    • Tips
    • DIY
  • Review
    • Places
    • Products
  • Recipes
    • Desserts
    • Drinks
    • Foods
  • News
    • Entertainment
  • Pregnancy
    • Breastfeeding
    • Pregnant
    • Birth

Copyright © 2020, OKEMOM

Welcome Back!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
OR

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In