Resep Kepiting Saus Tiram Pedas Manisnya Maknyus

Ingin menyajikan menu spesial untuk keluarga? Boleh banget nih coba resep kepiting saus tiram yang nikmat.

Perpaduan rasa manis dan pedas dalam bumbu saus tiram benar menggoyang lidah banget, lho. Pasti deh makan jadi semakin lahap.

Kalau biasanya resep kepiting saus tiram sering ada di restoran, sekarang mom bisa membuatnya sendiri di rumah. Tidak sulit, kok. Cek resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 kg kepiting
• 7 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 25 cabai rawit
• 1 buah bawang bombay
• 1 ml air
• 300 gr saus lada hitam siap pakai
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus Inggris
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap jamur secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Margarin secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan kepiting terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak agak banyak. Lalu, goreng kepiting hingga berubah warna. Tiriskan.
3. Kemudian, panaskan lagi minyak makan ditambah margarin secukupnya.
4. Geprek bawang putih, bawang merah dan jahe. Iris-iris juga bawang bombay dan cabai rawit.
5. Setelah itu, tumis semuanya sampai harum. Tambahkan air sedikit.
6. Masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram dan saus Inggris.
7. Taburkan garam, gula pasir, penyedap jamur secukupnya.
8. Aduk rata dan koreksi rasa.
9. Bila sudah pas, masukkan kepiting.
10. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
11. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan angkat setelah masak keseluruhan.
12. Sajikan kepiting saus tiram.

Gimana, sudah siapkan bahan untuk membuat kepiting saus tiram ini? Selamat mencoba, ya.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA

• Kepiting Saus Padang Citarasa Otentik Nusantara
• Resep Creamy Mushroom Soup Pakai Jamur Kancing Asli
• Resep Steamed Clams, Menu Seafood Pakai White Wine
• Nyobain Resep Tomyam Seafood di Rumah Yuk! Aromanya Dijamin Menggoda
• Resep dan Cara Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Lezat Ala Restaurant